我校举行秋季食品安全知识培训

为切实筑牢食品安全防线，提升食品安全规范管理水平，维护师生身体健康，创建食安校园。10月22日下午，学校邀请西海岸新区食品药品监督管理局稽查大队大队长、餐饮服务监管科科长董殿军，灵山卫食品药品监督管理所所长胡靓靓，科长马宁到校进行食品安全知识培训。学校党委副书记、校长助理陈玉水，后勤保障部部长殷锡贤、副部长崔明明、经营管理中心工作人员、餐饮业主和所属从业人员200余人参加了本次培训。会议由后勤保障部部长助理杨健主持。

首先陈玉水副书记对食药局一行领导的到来表示欢迎，阐明了培训的重要性和参加培训人员的要求，强调本次培训是适应学校发展形势，全面提升后勤服务品质和质量，满足师生对更好服务需求的形势下召开的，全面提升服务质量，更好的为教育教学服务。胡所长强调一直以来学校食品安全工作在大家共同努力下平稳运行，保障了师生需求，下一步将更好的为驻地高校做好监督服务工作。

董殿军大队长从食品安全法规、食品污染的主要原因、常见食物中毒分类及预防、部分典型案例、把好十关、保障食品安全、做好膳食营养等方面为大家进行了详细食品安全知识培训。生动翔实的案例，触目惊心的图片，给全体参训人员上了一堂丰盛的食品安全培训大餐。大家表示回去之后认真落实培训内容，切实提高餐饮工作服务质量。