蔡 敏，女，中共党员，硕士研究生，副教授，通识教育学院数理教学部教师。自任职以来，一直努力工作在教学的第一线，主讲《高等数学》、《线性代数》、《概率论与数理统计》等课程。主要研究方向：数学建模、应用数学。工作期间，先后荣获“优秀党员”、“优秀教师”等荣誉称号。

先后公开发表论文7篇，其中核心期刊2篇，参与山东省教育厅科技项目1项。2013年参加申报山东省高等学校数学精品课程群建设，并主要负责《概率论与数理统计》课程建设工作。